Op een idyllische locatie op een zonnige bergrug in het rustige Golk combineren de wijnboerderij Golk en het wijngoed Herrenberg wijn, culinaire hoogstandjes en een prachtig uitzicht.
Op een zonnige bergkam boven het Elbedal strekt de Herrenberg in Golk zich uit, een van de meest karakteristieke wijngaarden van Saksen. De steile, op het zuiden gerichte terrassen profiteren van bijzonder intense zonnestraling en een uniek microklimaat. Historische wijngaardmuren slaan de warmte van de dag op en zorgen voor ideale omstandigheden voor de wijnbouw.
Op ongeveer 3 hectare worden hier op traditionele wijze Riesling en Spätburgunder verbouwd, evenals andere druivensoorten zoals Traminer en Scheurebe. De droge ligging, de minerale bodems en het zorgvuldige handwerk geven de wijnen hun onmiskenbare karakter. De druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst, direct ter plaatse verwerkt en zorgvuldig gerijpt om het fruit, de mineraliteit en het aroma zo goed mogelijk te behouden.
Al meer dan 330 jaar wordt er op de Herrenberg wijnbouw bedreven. Tegenwoordig combineert het wijngoed Herrenberg deze lange traditie met moderne kwaliteitseisen en nodigt het u uit om de Saksische wijncultuur in een uniek landschap te beleven.
