De Tharandter Spezialitätenmanufaktur is een speciaalzaak voor hoogwaardige en heerlijke ham- en worstspecialiteiten uit eigen productie. Naast de slagerij met slacht en productie heeft het traditionele bedrijf ook een bistro, een kookschool en biedt het catering voor feesten in alle soorten en maten.
De Tharandter Spezialitätenmanufaktur, opgericht in 1947, is nu in de derde generatie als familiebedrijf. Het traditionele bedrijf staat voor uitstekende smaak, traditie en regionaliteit. Alle worst- en hamspecialiteiten worden geproduceerd volgens beproefde ambachtelijke traditie en met veel aandacht voor detail. Een bijzonder hoogtepunt in het assortiment is het eigen wildmerk van het bedrijf, Waidwerk.
Gasten kunnen de kwaliteitsnormen ook met eigen ogen zien in de bistro van de specialiteitenfabriek Tharandt, de 'Hauswirtschaft'. De heerlijke gerechten op het van tijd tot tijd wisselende weekmenu worden vers bereid. De aangeboden kookevenementen zijn ideaal voor iedereen die niet alleen van het eten wil genieten, maar ook zijn eigen kooktalent wil laten zien. Het pand en de kookcursussen kunnen ook worden afgehuurd voor evenementen.Daarnaast biedt de Tharandter Spezialitätenmanufaktur een cateringservice die individueel kan worden afgestemd op de wensen van de klant.
