De privébrouwerij Rechenberg is erin geslaagd om de 450-jarige geschiedenis van de brouwerij en het hele proces van traditionele bierproductie op indrukwekkende wijze te presenteren - van de grondstoffen tot het eindproduct.
De complete conservering van het historisch waardevolle bouwwerk, van het brouwhuis uit 1780 tot de ondergrondse gewelvenkelders in combinatie met de complete en volledig functionele brouwtechnologie, is verreweg uniek.
U bent daarom van harte uitgenodigd om het "Saksische Brouwerijmuseum" in Rechenberg-Bienenmühle in het Oostelijke Ertsgebergte te bezoeken.
Bierroute:
Al in 1558 droeg Caspar IV von Schönberg de brouwrechten over aan het landgoed Rechenberg, waardoor de privébrouwerij Rechenberg een van de oudste brouwerijen van Saksen is. De gebouwen uit de 18e en 19e eeuw hebben de tand des tijds doorstaan en werden tussen 1995 en 2002 zorgvuldig gerestaureerd tot een van de belangrijkste bezienswaardigheden in de regio - het "Saksische Brouwerijmuseum Rechenberg". Van het brouwhuis uit 1780 tot de volledig bewaard gebleven en functionerende brouwtechnologie en de ondergrondse gewelfde kelders, het hele proces van de traditionele bierproductie kan worden gevolgd tijdens een rondleiding. Na de rondleiding kun je echte biergezelligheid en rustieke gezelligheid beleven tijdens een bierproeverij in de prachtige kruisgewelven van de voormalige mouterij, nu de Schalander. De populaire bierspecialiteiten van Rechenberg worden op de oude locatie direct naast de historische brouwerij gebrouwen en gebotteld in een nieuw gebouwde, ultramoderne brouwerij.
