Aan de rand van Freital, in de richting van Rabenau, staat een oud vakwerkhuis. Al meer dan 300 jaar moeten gasten hun hoofd laag houden als ze de gastenkamers met lage plafonds binnengaan.
Gasthaus "Rollmopsschänke" met vakwerkbouw, gedeeltelijk ook op de begane grond, eenlaags gebouw met stijlen, alle vensters in oorspronkelijke grootte, puntgevel later ingemetseld, zadeldak als tufpannendak, trog met pannen; later houten ingangshuis, zandstenen plaquette met spreuk uit 1797; binnenin handgemaakte goede salon uit 1937; kern van het huis 17e eeuw, dus samen met direct naburige dorshuizen Eckersdorf en gebouwen in Zschiedge, oudste generatie van typische regionale houtbouw die nog bestaat in de regio Freital.
Het café heeft ongeveer 90 zitplaatsen.
Het café heeft ongeveer 90 zitplaatsen in verschillende ruimtes. De eetzaal is waarschijnlijk de originele eetzaal uit de 17e eeuw. De Eckersdorfer Stube werd in de jaren 1930 toegevoegd, net als de hal en de veranda.
