De historische Ratskeller bevindt zich op de begane grond van het laatgotische stadhuis. De Ratskeller wordt gekenmerkt door een schilderachtige, rustieke sfeer en liefdevol bereide menu's en culinaire hoogtepunten. Naast een gevarieerd menu met regionale gerechten biedt de Ratskeller een uitgelezen selectie Meissner bieren en Saksische wijnen van verschillende wijnhuizen.
Het stadhuis ligt in het centrum van de oude stad, direct aan het marktplein, en wordt omringd door gerestaureerde en gerenoveerde herenhuizen uit de renaissanceperiode. De historische Ratskeller is sinds 1475 in het stadhuis gevestigd. Het gezellige restaurant wordt gekenmerkt door de liefdevolle inrichting van de verschillende gastenkamers en de historische kruisgewelven. In de zomer kunnen gasten zich culinair tegoed doen op het openluchtterras, terwijl ze genieten van de middeleeuwse oude binnenstad op het marktplein. Het is echter niet alleen de prachtige ambiance die zorgt voor een aangenaam verblijf, maar ook de gastvrijheid en de attente service.
Het restaurant heeft een overwegend gastvrije inrichting.De overwegend regionale menukaart biedt enerzijds beproefde klassiekers en anderzijds creatieve moderne gerechten. Of het nu à la carte, in buffetvorm of als menu is, er wordt altijd veel waarde gehecht aan verse ingrediënten van hoge kwaliteit uit de regio.
Het restaurant organiseert ook bier- en wijnproeverijen en diverse speciale evenementen, waarover geïnteresseerden meer kunnen lezen op de website. De Ratskeller is ook de perfecte locatie voor privé- en bedrijfsfeesten. De verfijnd ontworpen zalen met maximaal 140 zitplaatsen bieden de perfecte setting voor een breed scala aan evenementen en allerlei soorten familiefeesten.
