De U Orloje Brouwerij maakt deel uit van het Hop en Bier Tempel gebied in Žatec. Het is een entertainment- en toeristisch centrum dat in 2008 - 2011 is gebouwd in de gebouwen van de voormalige hopopslagplaatsen.
Het complex omvat de zogenaamde hoplichttoren, waarin zich een lift bevindt met een unieke 3D-projectie. Je kunt ook het labyrint van hopzakken doorlopen, aan het einde wacht een hopverrassing. Op de gevel van de tempel hangt een werkende astronomische klok. Het complex omvat een van de oudste mouterijen in renaissancestijl in ČR, een kloostertuin en het restaurant U Orloje. Het unieke karakter van het gebied is gecentreerd rond de hoofdgedachte om de traditie van de hopteelt in de regio's Žatec, Louny en Rakovník te presenteren.
De brouwerij U Orloje maakt deel uit van het restaurant, dus de 11°, 12° en 13° bieren en speciaalbieren worden voor de ogen van de bezoekers gebrouwen en direct uit de vaten in het restaurant getapt. Het restaurant bereidt typische streekgerechten met het huisbier. In de zomer kun je ook in de biertuin zitten en genieten van verschillende entertainmentprogramma's voor jong en oud.
