De privébrouwerij "Lotters Wirtschaft" ligt verscholen in Hotel Blauer Engel in Aue. Het is de kleinste cafébrouwerij in Saksen en huisvest ook het Eerste Aue Biermuseum. Het assortiment van de glasbrouwerij omvat bekroonde bieren.
Lotters Wirtschaft
Geniet van ons huisgebrouwen bier in de gezellige sfeer van onze brouwerijherberg. De aangrenzende oude historische brouwerijkelder biedt de perfecte setting voor een rustieke avond. Laat je door ons verwennen en neem je mee terug naar een vervlogen tijdperk.
Geniet van deze reis door de wereld van het bierbrouwen en trakteer jezelf op gezellige uurtjes met een pittige Lotters - wij brengen de kunst van het brouwen in je glas! Altijd een genot als het vers getapt is!
Onze meesterbrouwer - Hij neemt de tijd die een bier nodig heeft om te rijpen en laat het bier niet zomaar over aan technologie en elektronica en brouwt niet in een snel proces. In onze brouwerij wordt de hop op de ouderwetse manier met de hand toegevoegd en wordt elk brouwsel met de hand geroerd. Zo ontstaat onze kelderwarme Lotter! Hij smaakt pittig en fris en zal ook jou verrukken. Natuurlijk wordt hij geproduceerd volgens de Duitse reinheidswet en ongefilterd geserveerd. We brouwen Lotters Hell, Lotters Dunkel en sterk bier voor jou.
Biermuseum - onze glazen brouwerij is ook het eerste biermuseum in Auer. Hier kun je de kunst van het brouwen en de geschiedenis live beleven.
We willen de zintuigen van onze gasten aanspreken: Ruiken-Zien-Smaak-Gevoel
Een brouwerij die je kunt aanraken! PS: We hebben de grootste collectie bierpullen van Saksen!
Een rondleiding door de glasbrouwerij duurt ongeveer een half uur en wordt aangeboden van maandag t/m zaterdag van 12 - 14 uur en van 17 - 18 uur.
Aanmelding vooraf wordt aanbevolen.
Om de honger te stillen, groot of klein, zijn er bijvoorbeeld sneetjes volkorenbrood of de gigantische brouwerijkotelet uit het aangrenzende restaurant.
