Welkom bij ons familiebedrijf met hart en passie.
Onze herberg stond vroeger in de Hubscht, een stuk land tussen de huidige smederij Schlutter, de bakkerij Schumann en de oude Gauersche Straße. Het was tot 1914 een vrij en herberglandgoed en behoorde toe aan het klooster Mildenfurth. Vrij en herberglandgoed omdat de overnachtingen van de voerlieden en aanhangers gratis waren. Onze voorouders hoefden hiervoor geen belasting te betalen. Bij de oude herberg hoorde een hopveld, brouwerij met brouwpan en 20 hectare land. Aan de herberg was een brouw- en drankvergunning verbonden. Ze brouwden het bier zelf. Door het zachte water zou het een uitstekende smaak hebben gehad.
De herberg brandde af in 1868. Onze betovergrootvader August Bräunlich herbouwde het pand vervolgens op zijn akkers, een eindje van de oude locatie vandaan op de huidige plek.
