De Domkeller is het oudste restaurant van Meißen en maakt deel uit van het historische gebouwencomplex op de kasteelheuvel. Gasten worden verwend met traditionele Saksische en rustieke gerechten in een nostalgische sfeer. Van maart tot oktober nodigt het terras met een prachtig panoramisch uitzicht op de oude stad van Meissen uit om te genieten en te blijven hangen.
Dineren boven de daken van de oude stad van Meissen - op slechts een steenworp afstand van de kathedraal en het kasteel Albrechtsburg - is de Domkeller, een van de oudste en beroemdste restaurants van de stad. De geschiedenis van de Domkeller gaat terug tot 1470 en de 600 jaar oude traditie wordt weerspiegeld in de middeleeuwse flair van het restaurant. Kronkelende salons en liefdevolle details zoals glas-in-lood ramen en smeedijzeren kroonluchters geven de historische kamers een gezellige sfeer. De Domkeller is verdeeld in verschillende gezellige gastenkamers: de Domklause, de Domherrenzimmer, de Glöcknerstube, de Dompropsteikeller en het terras. Natuurlijk kunnen de gastenkamers ook worden gebruikt voor privéfeesten of bedrijfsevenementen. Of het nu gaat om conferenties, concerten, bedrijfsfeesten of familiefeesten - met zijn verschillende grote zalen biedt de Domkeller de juiste locatie voor kleine en grote groepen en elke gelegenheid. De Domkeller is niet alleen een lust voor het oog en de smaakpapillen, maar ook voor het gehemelte en biedt een verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes, van Saksische aardappelsoep en knapperige varkensknokkels tot verschillende visgerechten. Er wordt veel nadruk gelegd op het gebruik van regionale en verse ingrediënten voor alle gerechten. Fijne Saksische wijnen en vers getapte bieren ronden het aanbod af.
