De brouwerijherberg maakt deel uit van het hotel Alte Schleiferei in Erlabrunn en is een halte op de Erzgebirge Bierroute.
Bierroute:
Het Hotel Alte Schleiferei ligt in het Ertsgebergte in het romantische Steinbachtal aan de voet van de Auersberg en is gebouwd op de plek van een voormalige houtslijperij. Het hotelcomplex heeft ook een eigen minibrouwerij, die bier produceert onder het merk "Kuno-Bräu". De brouwerij is een integraal onderdeel van het restaurant, zodat gasten "live" kunnen zien hoe het bier wordt gebrouwen. Er worden het hele jaar door drie soorten bier gebrouwen - pils, donker bier en zwart bier. Er is ook een witbier tijdens de zomermaanden en een donker bockbier in de winter.
Als je wilt weten hoe de heerlijke dranken worden gemaakt en wat ervoor nodig is, kun je doordeweeks deelnemen aan een rondleiding van een half uur en de bieren proeven die hier worden gebrouwen. (Vooraf reserveren verplicht) Vanaf mei 2019 zal de eerste Ore Mountain whisky te proeven zijn.
